Ile alergenów trzeba oznaczać na etykiecie?

Obowiązkowo wyróżnia się 14 alergenów wskazanych w załączniku II do rozporządzenia 1169/2011, w tym gluten, mleko, jaja, orzechy, soję, seler oraz siarczyny (dwutlenek siarki). Muszą one być graficznie wyróżnione w wykazie składników.